Caramelo líquido

Preparación de caramelo líquido. Recetas para preparar a los niños

Ingredientes:

  • 300 grs de azúcar
  • Jugo de limón.
  • Agua, cantidad necesaria

Preparación:

  • Mezclar 300 grs de azúcar con unas gotas de jugo de limón y agua para cubrir.
  • Cocinar sobre fuego fuerte hasta formar un almibar espeso de color dorado.
    Probar el caramelo vertiendo una cucharadita en agua fría, si se rompe como el vidrio, utilizar de inmediato.

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