Torta de Manzanas

Recetas fáciles, ricas y sanas para la hora de la merienda

Ingredientes:

500 gramos de manzanas
l00 gramos de pasas de uva
l00 gramos de azúcar negra
50 gramos de margarina
l00 gramos de ricota
l00 gramos de harina 1 huevo

Preparación

Amasar la harina con la margarina, la ricota y el huevo; dejar reposar 15 minutos. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, añadir las pasas de uva y el azúcar. Estirar la masa con el rodillo, ayudando con un poco de harina, para que no se pegue; ponerla en una fuente (dejando 1/3 de la misma).
Colocar la fruta, y con la pasta que se dejó, cortar tiras que se ponen encima de la torta en forma de gratas; cocer al horno.

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