Recetas: Masa con queso

Recetas ricas, sanas y nutritivas para realizar en familia

Ingredientes:

4 cdas. de queso fresco
1/4 kg. de harina
120 g de manteca
Una pizca de sal

Preparación :

Poner la harina en forma de corona; en el centro colocar las 4 cdas. de queso, la sal y la manteca derretida.
Mezclar todo hasta formar una masa.
Si el queso es algo seco, será necesario añadir una o dos cdas. de agua helada hasta que quede una masa firme pero no hay que amasarla sino unir los ingredientes.
Esta masa puede estirarse y doblarla como la masa de hojaldre hasta tres veces.

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