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Proyecto de Ciencias Naturales: "Dale que somos científicos"

Contenidos generales:

Materia y Energía:

La observación, la selección y el registro de la información.

Los materiales:

  • Interacciones: flotación, mezclas, soluciones, etc.
  • Conservación de las propiedades observables ante la acción de agentes externos, o sustancias.

Objetivos generales:

  • Que el niño construya el sector de ciencias, y que con éste investigue, hipotetice y experimente, iniciándolo en el descubrimiento científico.

Nuestra propuesta se basa en trabajar los problemas de las ciencias naturales de manera sistemática durante todo el ciclo lectivo, teniendo en la sala un Sector de Ciencias, en el que una vez cada quince días se realizará una experiencia.

Actividades de Inicio:

En un primer momento es importante que se reflexione con los alumnos acerca de que trabajos realizan en los laboratorios, que hacen, con que instrumentos, para que, etc.

1) En la primera actividad entonces se realizará un afiche en el que los niños completarán con ayuda de la docente los instrumentos que no pueden faltar en un laboratorio, vasos de diferentes tamaños, de vidrio de plástico, botellas, cucharas, baldes, balanza, palangana, lupas, vasos graduados, microscopio, etc. Esta lista se irá completando a medida que se realicen las distintas experiencias, en donde se conocerán materiales, y sustancias nuevas.

Una vez que se termina de realizar la lista, se enviará una nota a los padres comentando este proyecto, y cada niño podrá traer diferentes materiales necesarios, estos se colocarán en el sector de ciencias o Laboratorio, que será un espacio con estantes donde se guardarán los materiales.

Experiencias:

1) Mezclas sorprendentes:

Objetivos específicos:

  • Iniciar a los alumnos en el descubrimiento del trabajo científico.
  • Que el niño realice experiencias sencillas.

Materiales:

  • 2 ó 3 vasos,
  • 1 cucharilla,
  • 1 cuchara,
  • Vinagre,
  • Sal,
  • Azúcar,
  • Arena,
  • Pimienta,
  • Agua,
  • Aceite,
  • Detergente,
  • Tiza en polvo,
  • 1 hoja blanca,
  • 1 lápiz.

Actividad:

En el sector de ciencias, se comentará a los alumnos los trabajos que los científicos realizan en los laboratorios, y como con los instrumentos y materiales, hacen mezclas, para hacer descubrimientos, es por eso que como ellos se convierten en científicos, van a realizar distintas mezclas para ver que ocurre con esos materiales.

  • En cada vaso, se mezcla de dos en dos todos los productos, utilizando para medirlos  la cuchara.
  • Revolver las mezclas con la cuchara.
  • Lavar, y luego secar, las cucharas cuando pases de una mezcla a la otra.
  • Se traza un cuadro en el que cada línea y cada columna corresponda a un producto. En este cuadro se anotará  lo que ha sucedido en las casillas donde coinciden los productos que se han  mezclado.

Luego de realizar las mezclas propuestas por alumnos y sugeridas por la docente se analizará que pasa con los materiales, las reacciones que ocurren o no.

Algunas mezclas producen burbujas de gas (vinagre y tiza). En otras no pasa nada, pero algunos productos que no se mezclan flotan los unos sobre los otros (agua y aceite, agua y arena, agua y tiza, agua y pimienta, aceite y arena, aceite y pimienta, aceite y sal, aceite y líquido para fregar, aceite y vinagre, etc).

Otros productos parecen desaparecer cuando se mezclan con otro (agua y sal, agua y azúcar, agua y vinagre).

2) Experiencia tricolor

Objetivos específicos:

  • Que el niño experimente con sustancias que no se mezclan.

Materiales:

  • Aceite 30 ml,
  • Pintura al óleo,
  • Miel 30 ml.,
  • Agua 30ml.
  • Frasco transparente.

Actividad:

La docente les presentará los materiales, los reconocerán, dirán sus características e hipotetizarán acerca de que pasa si se colocan todos en un frasco, se toma nota de esto para contrastar al finalizar.

Luego la docente mezcla el aceite, con alguna de las pinturas al óleo y posteriormente los alumnos colocarán en el frasco el aceite coloreado, el agua y la miel. Se observa lo que sucede dejando reposar un rato.

Más tarde la miel quedará en el fondo, el agua permanecerá en el medio y el aceite flotará arriba.

Explicación:

Las tres sustancias colocadas en el frasco tienen poca afinidad entre sí, por eso no se mezclan, además, cada una tiene distinta densidad.

La miel es más densa que el agua, y el aceite es el menos denso de las tres sustancias, por ellos se ubican en distintos lugares.

3) ¿Hay que ser liviano para no hundirse?

Objetivos específicos:

  • Que el niño experimente que no importa el peso para que algo se hunda o flote.

Materiales:

  • Agua,
  • Aceite,
  • 1 regla,
  • 1 lápiz,
  • 2 vasos idénticos,
  • 1 mesa.

Actividad:

La docente les muestra los materiales, deja que los niños los manipulen y comienza con la experiencia:

  • Primero coloca en un vaso cuatro cucharadas de aceite y en el otro coloca dos cucharadas de agua.
  • Se realiza una balanza con un lápiz sobre una mesa y poniendo el centro de la regla sobre el lápiz.
  • Luego se colocan los dos vasos en los extremos de la balanza y  se compara el peso.
  • Se comprueba que el agua es más pesada que el aceite. Y se les pregunta a los alumnos, ¿que flotará si colocamos ambos materiales en un vaso?
  • Después se vierte el agua en el vaso con el aceite.

Explicación:

¿Cuál flota sobre cuál? El agua se va al fondo del vaso que contiene aceite.

Sin embargo, durante la realización del experimento, el aceite estaba más pesado que el agua, como se demostró en la balanza.

No es el peso sino la densidad lo que cuenta; es decir, el peso de un cubo de 10 cm de lado, sólido o líquido, es de 1 litro.

Un litro de agua pesa más que 1 litro de aceite.

Se dice que el agua es más densa que el aceite.

Por ello, cualquier cantidad de agua se hundirá siempre sobre cualquier cantidad de aceite. Entonces no es, obligatoriamente, lo más pesado lo que se va al fondo sino lo más denso.

4) Jugamos con las burbujas

Objetivos específicos:

  • Que el niño realice experiencias sencillas.
  • Que el niño observe el resultado de una reacción química.
  • Que el niño compruebe algunas propiedades físicas de las sustancias y registre.

Materiales:

  • Frascos,
  • Agua,
  • Vinagre,
  • Bicarbonato de sodio,
  • Fideos de diferentes tamaños,
  • Pasas de uva,
  • Maníes,
  • Bebida gaseosa transparente.

Actividad:

En esta actividad se comparan las reacciones químicas de tres mezclas, es por eso que antes de comenzar con las mezclas se indagará para ver que es lo que los niños creen que puede pasar mezclando:

  • agua- bicarbonato de sodio-fideos,
  • gaseosa- pasas de uva,
  • vinagre- agua- maníes.

Mezcla a: Se llena el frasco con agua, se agrega unas cucharadas de bicarbonato de sodio y un puñado de fideos, por último se agrega vinagre, y se observa que sucede.

En esta mezcla se produce una reacción química entre el vinagre (ácido acético) y el bicarbonato, lo que produce dióxido de carbono en estado gaseoso (Burbujas).

Como estas burbujas son más livianas que el agua, tienden a subir, y con ello llevan  a los fideos.

Mezcla b: Colocar la gaseosa en un frasco, agregas las  pasas de uva y observa que sucede.

Cuando utilizamos gaseosa sucede algo similar, ya que las gaseosas contienen burbujas de dióxido de carbono, lo que le da su efecto cosquilleante.

Mezcla c: Se coloca agua en el frasco, se agrega el maní y vinagre, y se observa que sucede.

Cuando utilizamos agua y vinagre no hay ninguna reacción química, simplemente hay una dilución del vinagre, por ello, la sustancias no flotan por que son más pesada que el agua.

5) ¿Cómo inflar un globo sin soplar?

Objetivos específicos:

  • Que el niño descubra que el gas ocupa lugar.
  • Que el niño descubra como capturar los gases.

Materiales:

  • Vinagre 30ml.
  • 1 globo,
  • 2 cucharadas de Bicarbonato de sodio,
  • 1 botella pequeña de vidrio.

Actividad:

  • Se les comentará a los alumnos que algunas reacciones químicas facilitan la aparición de productos invisibles, como el gas (visto en la actividad anterior). ¿Habrá algún medio para “capturar” esos gases?.
  • Colocar el vinagre en la botella.
  • Verter el bicarbonato de sodio en el interior del globo.
  • Introducir el globo en la boca de la botella. Asegurarse que el globo este bien colocado (con cintas o hilo).
  • Levantar el globo para que el bicarbonato caiga sobre el vinagre sosteniendo el globo para que no se caiga.
  • En pocos segundos se inflará el globo.

Explicación:

Cuando el bicarbonato cae dentro de la botella, se forman burbujas en el líquido y el globo comienza a inflarse.

Esas burbujas se producen por la reacción química entre el bicarbonato y el vinagre (vistos en la actividad anterior).

Eso nos permite decir que uno de los productos de la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato es un gas, ya que infla el globo.

6) La unión hace la fuerza

Objetivos específicos:

  • Que el niño compruebe que la levadura es un ser vivo por que respira.

Materiales:

  • Agua tibia,
  • Azúcar,
  • Levadura prensada (varios trocitos pequeños),
  • Dos globos,
  • Dos tubos de ensayo.

Actividad:

  • Rotular cada tubo de ensayo con una letra, o un número o un dibujo. Colocar agua tibia hasta la mitad en cada tubo de ensayo.
  • En el tubo A, agregar una cucharadita de azúcar y agitar.
  • En cada tubo colocar unos trocitos de levadura prensada y agitar suavemente con una varilla de vidrio hasta formar una suspensión homogénea.
  • Cerrar la boca de ambos tubos con un globo desinflado y observar los globos dentro de 30 minutos.

Explicación:

La respiración es un proceso que implica consumo de oxigeno y liberación de dióxido de carbono que es liberado por la levadura para obtener energía, si esta presente de una sustancia como la glucosa.

Por ello se observa que el globo se infla sólo en el tubo que contiene azúcar.

7) ¿Qué respiro cuando respiro?

Objetivos específicos:

  • Que el niño diferencie el aire que inspira del que exhala.
  • Que el niño realice una experiencia sencilla de laboratorio.

Materiales:

  • Recipiente de vidrio,
  • agua,
  • solución de Rojo Fenol,
  • sorbetes.

Actividad:

  • A cada alumno se le entrega un recipiente y se le coloca agua, a este se le agrega unas diez gotas de solución de rojo Fenol y se observa la coloración del agua.
  • En un papel cada niño registrará de que color esta el agua inicialmente. 
  • Luego cada uno introduce un sorbete en el recipiente y sopla suavemente ¿Qué se observa? Esto también se registra.
  • Dejar el frasco abierto en la sala durante 30 minutos ¿Qué sucede? Se repite nuevamente el procedimiento de soplar con el sorbete cuantas veces quieras.

Explicación:

A medida que soplamos el agua vira del rojo al naranja hasta llegar al color amarillo. Cuando el agua esta en contacto con el oxigeno se pone roja y cuando el en contacto con el dióxido de carbono se pone mas anaranjada.

8) Una mezcla que calienta

Objetivos específicos:

  • Que el niño perciba como las reacciones químicas producen cambios de temperatura.

Materiales

  • 1 vaso plástico de precipitación lleno hasta la mitad con agua,
  • 1 vaso plástico de precipitación con alcohol de quemar hasta la mitad.

Actividad:

La docente dialogará con los alumnos sobre como a menudo se representan las reacciones químicas que hierven, calientan y explotan.

¿Podemos producir calor con una reacción química, sin hacer que todo explote?

  • Deja reposar los dos líquidos durante 3 minutos y colocar las manos alrededor de los vasos para sentir la temperatura. Esto se registra en un afiche.
  • Verter de una sola vez el alcohol dentro del agua y deja la mano alrededor del vaso con agua.

¿Qué se siente?

Explicación:

Cuando el alcohol se vierte dentro del agua, la mano siente que el vaso se recalienta.

El alcohol se mezcla perfectamente con el agua: agua y alcohol no son más que un mismo producto, agua alcoholizada.

La mezcla del agua y el alcohol provee energía, calor, que recalienta las paredes del vaso y la mano que lo envuelve.

Es posible, entonces, producir calor mezclando dos líquidos.

9) ¿Qué le pasó al huevo?

Objetivos específicos:

  • Que el niño observe y diferencie entre el agua dulce y el agua salada.

Materiales:

  • Huevo,
  • Un vaso transparente,
  • Sal (15 cucharadas),
  • Agua.

Actividad:

  • Se indagará acerca de lo que piensan si se coloca un huevo en el agua.
  • Luego se colocará un huevo en un vaso con agua hasta la mitad, y se observa.
  • Se le agrega sal, se agita suavemente y se observa.

Explicación:

En el agua dulce el huevo se hunde, y en el agua salada el huevo flota, a medida que se le agrega más sal el huevo flota, y flota más alto.

10) ¿Cómo se disuelven las sustancias?

Objetivos específicos:

  • Que el niño observe como se disuelven algunas sustancias de uso cotidiano.

Materiales:

  • Dos vasos transparentes
  • dos cucharaditas de té en hebras,
  • agua fría y
  • agua caliente.

Actividad:

  • Se colocará en uno de los dos vasos agua fría y en el otro agua caliente a igual proporción.
  • Ubicar ambos recipientes sobre la mesa  y dejarlos en reposo hasta que el agua no se mueva.
  • Esparcir en forma de lluvia una cucharadita de té en el recipiente con agua fría, sin agitar no introducir la cuchara, repetir la operación con el vaso de agua caliente.
  • Observar ambos recipientes y comparar lo sucedido en cada uno.

Explicación:

En el recipiente con agua fría no hay suministro de energía al sistema, por ello la difusión ocurre en un tiempo mayor que el recipiente con agua caliente, al cual se le ha dado energía en forma de calor, de esta manera, el proceso se realiza en menor tiempo.

11) ¿Azul, rosado o verde?

Objetivos específicos:

  • Que el niño compruebe que mezclando sustancias un mismo material cambia de color.

Materiales:

  • 3 vasos,
  • 1 recipiente hondo,
  • 1 cuchara,
  • 1 repollo morado,
  • 1 limón,
  • Detergente líquido,
  • Agua muy caliente.

Actividad:

La naturaleza nos ofrece maravillosos colores, en legumbres y frutas.

¿Podemos variar el color de un jugo de repollo?

  • La docente sumerge durante 30 minutos varias hojas de repollo morado en un recipiente lleno de agua muy caliente, y cuando se haya enfriado, verterá sólo el líquido en el primer vaso.
  • En un segundo vaso colocara jugo de Limón.  Y en el tercero una cucharada de detergente.
  • Luego se colocara en los dos últimos vasos un poco de las hojas de repollo (desmenuzadas de la primera consigna).

¿Qué color obtenemos en cada vaso?

La poción de repollo morado ahora es azul oscuro. En el jugo de limón, se convierte en rosado y verde con el detergente.

Explicación:

El repollo es morado, gracias a pequeños pigmentos que se han liberado dentro del agua durante el calentamiento.

Los pigmentos recolectados son azul oscuro.

Algunos productos reaccionan entre ellos, cambiando el color: el jugo de limón le da un color rosado, mientras que el detergente le da un colorido verde.

12) ¿Los alimentos tienen agua?

Objetivos específicos:

  • Que el niño observe y reconozca los distintos componentes de los alimentos.
  • Que el niño construya hipótesis, para luego contrastar en experiencias sencillas.

Materiales:

  • Frutillas,
  • Cítricos,
  • Lechuga,
  • Remolacha,
  • Azúcar,
  • Sal gruesa.

Actividad:

  • En un primero momento la docente conversará con los niños acerca de si los alimentos que se presentaron contienen líquidos.
  • Registrar estas respuestas en el pizarrón.
  • Luego se realiza la experiencia, a dos alimentos se les coloca azúcar y a dos sal gruesa.
  • Se observa lo que ocurre.

Explicación:

Tanto la sal como el azúcar extraen los líquidos de los alimentos, de esta manera podemos ver la presencia de agua en los alimentos.

13) Yo me oxido, ¿Y vos?

Objetivos específicos:

  • Que el niño conozca que la vitamina C está presente en los cítricos.
  • Que el niño compruebe que se puede evitar la oxidación de ciertas frutas utilizando la vitamina C.

Materiales:

  • Agua,
  • Cuchillo,
  • Jugo de 1 limón,
  • 1 manzana,
  • 2 platos,
  • 2 vasos,
  • 1 pastilla de vitamina C.

Actividad:

  • La docente exprimirá un limón con la ayuda de algún niño y este jugo se colocará en un vaso.
  • En otro vaso con agua se disolverá la pastilla de vitamina C.
  • Se cortarán tres trozos de manzana (pelada), un trozo se coloca en el vaso con jugo de limón, y otro trozo en el vaso con vitamina C, y el tercer trozo se colocará en un plato.
  • Se deja reposar durante 1 minuto.
  • Luego se colocarán los tres trozos de manzana sobre un plato y se observará que sucede a los 30 minutos.

Explicación:

¿Qué ha sucedido? Sólo ha cambiado de color un trozo de manzana (la que estaba en el plato), ya que tanto el jugo de limón como la pastilla de vitamina C evitan la oxidación.

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Anto nnn

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