Saladitos
Ingredientes:
- 100g de manteca blanda.
- 1 taza de harina.
- 4 cucharadas de queso de rallar.
- 1/2 latita de paté de foie.
- sal, pimienta.
- mostaza y pimentón
- 2 cucharadas de crema.
Preparación:
- Unir todos los ingredientes hasta formar una masa bien
lisita.
- Espolvorear la mesa o la mesada de la cocina con harina
y también enharinar las manos para evitar que se
pegotee.
- Amasar el bollo y estirarlo con palote hasta que quede
de 1 cm de espesor.
- Cortar los saladitos con cartapasta redondo o de figuras
(quedan más divertidos),
- Enmantecar una asadera y acomodarlos con cuidado.
- Llevarlo a horno moderado durante 10 minutos, hasta
que queden secos, no dorados.
- Estos saladitos pueden acompañar una picada.
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