Las
clases sociales altas, de familias pudientes
organizaban en sus casas o altos, tertulias que eran
reuniones en las que se invitaban a sus amistades
escuchaban música, se conversaba, se bailaba,
se reunían en una gran sala iluminada con muchos
candelabros, y se vestían con sus mejores ropas,
allí se servían comidas típicas
como empanadas, pastelitos, etc.