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Recetas lacto-ovo-vegetarianas
Masa para Pizza

Ingredientes:

200 ml. de agua tibia
1 y 1/2 cucharadita de levadura seca
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
100 gramos de harina integral
150 gramos de harina común

Preparación

Mezcle la levadura con el agua. Añada la sal, el azúcar y el aceite.
Vaya incorporando las harina poco a poco hasta conseguir una masa ligada.
Si fuera necesario, añada un poquito más de agua. Ponga la masa sobre una superficie enharinada y trabájela bien, hasta que tenga una consistencia adecuada (5-8 minutos).
Cubra la masa con un trapo húmedo y deje que repose de 15 a 20 minutos.
Vuelva a trabajar la masa durante 1 a 2 minutos.
Puede hacer una pizza grande o varias pequeñas.
Aceite ligeramente un molde de 35 cm. y estire la masa para que cubra bien el fondo.
Use las manos para extenderla mejor.

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Palabras claves - Keywords:

A continuación aparecen algunas palabras claves relacionadas con este trabajo: receta, comida, alimentación, gastronomía, vegetariano, vegetales, lacto ovo vegetariana, masa, pizza.
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