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Recetas lacto-ovo-vegetarianas
Tallarines a la salsa

Ingredientes:

500 gramos de tallarines
l00 gramos de queso cremoso (opcional)
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
l taza de agua
1/2 taza de aceite
1 hoja de laurel
Sal, orégano y 1/2 cucharadita de azúcar.

Preparación

Cortar en trocitos el ajo, la cebolla, los tomates y el pimiento.
Poner todo en el vaso de la licuadora. Licuar hasta quedar bien deshecho. Agregar el agua, el aceite y licuar nuevamente.
Poner la salsa en una cacerola. Condimentar con sal, 1/2 cucharadita de azúcar, orégano y laurel.
Cocinar a fuego moderado entre 5 y 10 minutos.
Aparte hervir los tallarines en abundante agua con sal y una cucharada de aceite, hasta que estén a punto. Escurrirlos.
Colocarlos en una fuente y cubrirlos con la salsa caliente.
Cubrir con trocitos de queso cremoso y servir enseguida.


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Palabras claves - Keywords:

A continuación aparecen algunas palabras claves relacionadas con este trabajo: comida, alimentación, gastronomía, vegetariano, vegetales, lacto ovo vegetariana, tallarines, pasta, fideos, salsa, receta.
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